為落實擴大內需、提振消費工做摆设，本年以來，宣城市市場監管局聚焦豆成品、肉成品、食用动物油、酒類產品、特别聚焦兩類食物生產環節風險短板，結合國家總局假劣肉成品專項整治摆设，開展精准監管、靶向整治、暖心幫扶，全面建牢食物平安生產防線。源頭管控是守護食物平安的第一道關口。針對豆成品微生物超標、添加劑不規范利用，肉成品原料管控不嚴、消殺儲存不到位等行業共性問題，依托國家假劣肉成品專項整治工做契機，宣城市正在全市范圍內全面開展豆成品、肉成品生產環節提質專項行動。對全市生產企業、食物小做坊開展全覆蓋風險排查，成立動態風險台賬，落實分級分類監管模式，精准排查隱患、閉環整改落實，從源頭遏制劣質食物生產行為，規范行業生產次序。市市場監管局堅持監管整治與服務提質並沉，摒棄沉處罰、輕幫扶的監管模式。一方面緊盯原料查驗、生產加工、消殺保潔、添加劑利用、出廠檢驗等關鍵環節，嚴厲打擊摻雜摻假、違規添加、虛假標注等違法行為，壓實企業从體責任﹔另一方面組建專業幫扶隊伍，針對小微生產从體工藝簡陋、轨制不完美等短板，開展一對一精准指導，帮力生產單位規范生產流程、提拔標准化生產程度。同時聚焦宣城特色食物產業發展，針對兼具豆成品、禽肉成品屬性的復合型特色產品“水陽三寶”，積極推進標准化建設，本年內將完成相關團體標准制定，后續將正在全市全面推廣應用，以標准引領特色食物產業提質升級。精准監管與標准賦能雙向發力，階段性監管成效亮眼。據悉，全市豆成品、肉成品質量平安程度大幅提拔，1—8月份豆成品抽樣62批次，抽檢不及格率同比下降73%，豆成品生產環節辦理案件4起﹔1—8月份肉成品抽樣43批次，抽檢不及格率同比下降40%，大幅降低食物平安風險隱患，切實化解了群眾消費顧慮，讓廣大市平易近群眾買得安心、吃得。（宣城日報 張愛軍 記者 譚藝瑩）人平易近日報社概況關於人平易近網報社聘请聘请英才廣告服務合做加盟供稿服務數據服務網坐聲明網坐律師消息保護聯系我們人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用？。